(From : H Wan)

【聯合報╱編譯李京倫／法新社東京17日電】 咖啡屋剝削貓？ 日新法要管 2012.04.18 03:47
東京的愛貓咖啡屋可能因保護動物權法規而經營不下去。 （法新社）

下班了，到「愛貓咖啡屋」坐坐，一手端著卡布奇諾，另一手撫摸著靜臥膝上的寵物貓，有說不出的愜意。日本近年興起的「愛貓咖啡屋」是人們放鬆的好所在，然而動物保護人士認為這種經營型態是在剝削貓咪，即將於6月1日實施的法規可能讓愛貓咖啡屋難以為繼。

32歲的吉田申二是東京池袋一家愛貓咖啡屋的經理。店裡鋪著地毯，13隻貓可以在店內隨意走動，跳上跳下。吉田說：「我要求客人不要在貓咪睡著時摸牠們，晚上我們會把燈光調暗。」

愛貓咖啡屋通常禁止客人自帶食物餵貓，有的要求感冒客人不得入店消費，有一家店甚至要客人進店時先脫鞋，用洗手乳洗淨雙手，以防貓咪染上病菌。

然而動物保護人士認為，愛貓咖啡屋的貓咪承受過多壓力，為此向日本環境省遞交請願書。動物保護人士山口千鶴子說：「這些貓從早到晚被不認識的人撫摸，這是真正的壓力。」環境省收到超過15萬份的請願書後，修訂了動物保護法。新法規將在今年下半年生效，主要針對東京鬧區的寵物店，規定晚上8點到次日早上8點不能在公共場合展示寵物貓和寵物狗。

吉田申二訴苦說，他的客人八成是上班族，花大把時間通勤、白天辛勞工作，晚上才能順道來店放鬆，新法規實行後，他必須在生意最好時就關門，「這對我們來說是巨大打擊，我的小店很快就會賠錢。」不少顧客也說，吸引他們光顧的正是可愛的貓咪，一旦沒有貓咪，他們很可能不會來喝咖啡了。

Questions:
1. Are the cats in the cafe being exploited?
2. The article mentioned, "不少顧客也說，吸引他們光顧的正是可愛的貓咪，一旦沒有貓咪，他們很可能不會來喝咖啡了。".
Do you think these customers morally wrong should they patronise only if
there are cats to "serve" them?
3. "新法規將在今年下半年生效，主要針對東京鬧區的寵物店，規定晚上8點到次日早上8點不能在公共場合展示寵物貓和寵物狗。". Do you
support such legislation?

(From : H Wan)

(From: Vicky Ho)

歐洲爆雞蛋荒 食品供應陷危

2012年3月5日 明報

歐盟維護動物權益的新措施，意外引發歐洲多國陷入雞蛋荒。歐盟今年元旦起禁用「集中營式」層架雞籠，但在財政緊絀下，很多蛋商都沒錢添置「較為人道」的新雞籠，很多蛋場甚至寧可大舉殺雞結業，令英法等國都鬧蛋荒，蛋價暴漲直接衝擊蛋糕、雪糕等食品製造。英國《觀察家報》昨警告，受缺蛋危機影響，英國超市大批食品可能在1個月內出現嚴重短缺。

雞蛋（包括液狀和粉狀）是製造餅乾、蛋糕、麵條、蛋黃醬等多種食品的原材料。在供應緊張下，歐盟的雞蛋批發價格，一周內飇升近四倍，1公斤售超過4歐元（41港元）。在英國，一打大雞蛋零售價，也由去年賣45便士，上漲一倍至現時的97便士。一名分銷商說﹕「除非情况不久好轉，否則我們會見到一些企業很快就倒閉。我們從未遇過像如今的這回事。小麥呀、糖呀那些商品價格縱有升有跌，但這個卻不同。」一名匿名業內人士更說﹕「現在不再是價錢問題，是供應問題。我估計在3至4周內，一些（食品生產）公司便將處於存亡臨界點。」

價飈難頂 麵餅蛋糕商有難

這場食物供應鏈危機，始於今年元旦歐盟落實執行「生蛋母雞福祉指令」。指令禁止歐盟成員國雞農繼續採用傳統的多層式金屬雞籠，要求他們改用「較人道寬敞」的雞寵，又或以圈養法等模式，飼養母雞。

新法贏得保護動物權益人士歡迎，強調雞隻不應再被困在連活動轉身也有困難的集中營式雞籠中，但雞農、蛋農卻極度苦惱，因購置新雞籠或新雞欄成本太高，這在陷入財困的歐洲國家情况尤其嚴重。英國農民工會直言，英國雞蛋商為符合新規定，已花了4億鎊（49億港元）。由於不少農場無法符合新規定，遂放棄生產雞蛋業務。西班牙更有大批農民選擇殺掉母雞結業，令該國由雞蛋淨出口國變為淨進口國。《觀察家報》稱，英國一間食品商最近接觸了十家雞蛋供應商，但八家均表示無法供貨。有些食品商甚至因負擔不起「昂貴」的雞蛋成本，自身的製成品又無法大幅加價（以免嚇走消費者），因而被迫停產。

「集中營式」雞籠被禁肇禍

法國蛋農組織SNIPO亦表示，現時法國一周缺蛋約2100萬隻（相當於總量的一成），警告「失衡情况可能持續大半年以上」，促請政府緊急行動，增加短期雞蛋供應。

資料顯示，香港2010年輸入約19億隻雞蛋，當中約67％來自內地，18％來自美國，約7％為泰國蛋，雖有從歐洲輸入雞蛋，但百分比不算高。香港豐貴堂蛋業商會理事長楊金炎稱，本港雞蛋供應來源多元化，令價格保持穩定。他說香港已多年沒從英國入口雞蛋，估計歐洲生產雞蛋數量銳減，對本港供應及價格均影響不大。

思考問題:

歐盟落實執行「生蛋母雞福祉指令」令部分陷入財困的歐洲國家如西班牙有農民選擇殺掉母雞結業。「較人道寬敞」養雞或人道殺雞才為人類的福祉呢?

(From: Vicky Ho)

(From: Vicky Ho)

美培育出基因混合猴 6種基因並存被指炮製「科學怪物」
2012年1月7日 明報

美國俄勒岡科學家宣布，透過混合6個恆河猴的極早期胚胎，首次成功培育出3隻「基因混合」猴子，有望為醫學研究帶來重大突破。研究報告將於最新一期權威生命科學期刊《細胞》刊登。不過有專家擔心研究或為複製人開路，亦有動物權益組織批評猶如炮製「科學怪物」，質疑科學界漠視動物權益，擔心基因改造後果難料，可能令實驗動物受苦。

科學家以「嵌合體」（chimeras）稱呼他們炮製出來的「基因混合」猴子，意指牠是由基因特徵不同的細胞混合發展而成的動物。一般動物只會含有來父母兩者的基因物質（1套獨特基因），但在今次的研究中，誕生出來的「基因混合」猴，身體內卻有來自6套細胞的獨特基因。

來自6套細胞 胃與肺基因或不同

科學家在實驗室中，成功從6個剛形成不足4天的恆河猴極早期胚胎細胞，抽取幹細胞，再將它們混合成為一個胚胎細胞。這些幹細胞仍處於全能狀態（totipotent，仍能發育成各類細胞的狀態），並無互相排斥。研究員將混合得來的胚胎細胞，植入母猴體內，成功誕生3頭健康的雄性「嵌合體」恆河猴Roku、Hex和Chimero，牠們體內有6套DNA基因特徵不同的細胞共存，意思是說，猴子體內的胃部與肺部細胞組織，可能有着兩套完全不同的DNA。研究員解釋，分別來自6個胚胎細胞的幹細胞，不會融合為一體，但可以並存，發育成不同的組織與器官。

曾成功「嵌合」老鼠研糖尿

過去科學家已能培養出「嵌合體」老鼠，透過混合兩個或多個受精卵，又或以實驗室培育的幹細胞注入老鼠胚胎細胞，培育出剔除了某些基因的老鼠，用作科學實驗，研究諸如癡肥、心臟病、焦慮症、糖尿病等的成因及療法。科學家曾以同樣方法，嘗試培育「嵌合體」猿猴，不過猿猴胚胎均無法與人工培育的幹細胞結合，直至今次美國俄勒岡國家靈長類研究中心的科學家採取新培育方法，方取得成功。

盼助研究培育器官

帶領研究的科學家米塔利波夫（Shoukhrat Mitalipov）稱，這是重大的科學突破，顯示要結合靈長類動物的細胞，需要在活體胚胎的細胞仍處於發育最初期時進行。米氏稱，如果要將幹細胞治療作廣泛臨牀應用，必須先知道靈長類動物細胞的能力與限制，亦需要用上人類胚胎幹細胞研究，不能僅在老鼠身上進行測試。恆河猴曾被用作研究愛滋病藥物，以及研發狂犬病、天花、小兒麻痺症疫苗等，米氏指出，新技術有助研究改良試管受精，以及透過幹細胞培育器官等。

不過有關研究亦引來道德爭議。英國廢除活體解剖聯盟（BUAV）稱，研究利用有高度感受能力的靈長動物進行研究「令人非常不安」，擔心這些猿猴會被用作進行何種實驗，亦擔心這些基因改造動物，會出現與醫學研究無關的嚴重畸形而受苦甚至死亡。有專家甚至擔心，新技術會為未來創造複製人開路。

思考問題:

實驗動物為人類的醫學研究帶來突破，但卻漠視動物的權益，甚至基因改造的動物的後果亦難料。如何平衡人類與動物的權益呢?

(From: Vicky Ho)

(From: Vicky Ho)

自由黨倡嚴懲遺棄寵物主人 彈有罰則卻無嚴格執法

                                        2012年 04月 03日  香港商報

鑑於本港流浪貓狗的問題多年來仍未獲妥善處理，自由黨寵物權益關注組上週五特別就「流浪貓狗的處理及棄養問題」舉行公聽會，出席的多個動物團體及寵物業界的代表，及動物義工普遍認同，政府必須加大力度，從源頭減少寵物被遺棄，致淪為流浪貓狗，包括加強執行寵物須植有晶片的法例，及加重對棄養寵物主人的懲罰等。自由黨寵物權益關注組召集人王家祺建議，當局應該加強對遺棄寵物人士的罰則，認真執法，以加強阻嚇力。出席是次公聽會的與會者來自7個動物團體及寵物業界的代表，包括愛護動物協會、香港動物領養中心、綠色動物協會、動物地球、香港群貓會、動物生命糾察隊、寵物業商會及多名愛護動物的義工及人士等。雖然與會者普遍認同漁護署在推動動物領養數字有所增加，是有進步的表現，但據漁護署資料顯示，該署去年共接收12004隻貓狗，當中1057隻被領養，遭人道嵰滅有8983隻，情況亟待改善。

    彈有罰則卻無嚴格執法

    現時法例規定5個月大或以上的狗隻，需要植入微型晶片和領取牌照，及規定遺棄動物最高可被罰款1萬元及監禁6個月，但是不少與會者均指出，很多狗主都未有遵從，即使植有晶片的狗隻淪為流浪狗，但是當局鮮有嚴格執法，令法例形同虛設。王家祺及與會者均要求政府加強宣傳寵物主人要有責任心，同時亦應加重刑罰及加強執法，嚴格執行狗隻植入晶片的制度，以加強執法和檢控工作，讓有關法例具真正阻嚇性，從而防止流浪狗數目增加；亦有與會者建議，當局應研究要求飼養貓隻亦需植有晶片，以同時保障貓隻權益。此外，與會者有感《防止殘酷對待動物條例》已嚴重過時及對動物保護不足，要求當局盡快作出修訂。

思考問題:

形同虛設的法例未能保障動物的權益，那麼除了教育市民之外，還有其他可行的建議改善目前流浪貓狗的問題？

(From : Victor)

美華人超市賣海鮮有罪
東方互動 - 3月29日

美國維珍尼亞州一間連鎖華人超市因賣活海鮮，涉嫌違反野生動物法，兩名經理被當局以重罪逮捕，案件本周提堂。華人顧客商家反彈，稱「海鮮怎能不賣鮮」，認為中華飲食文化被過時法律打壓，掀起一場中西飲食文化大戰。


案件緣於一年前，維州費爾法克斯縣有動物權益分子舉報，指大中華超市違法出售海鮮。漁農部門去年三月派出探員假扮顧客，多次購買寬嘴鱸魚、巴西龜等活海產和動物，經數周調查後，正式以重罪拘捕兩名超市經理。當局又檢走大批海產和動物，包括寬嘴鱸魚、巴西龜、小龍蝦、牛蛙、水魚和黃鱔，指超市販賣這些活海產，違反野生動物保護法。

兩經理被拘嚇呆
兩名經理被捕時嚇呆了，其中一名姓金經理表示，自己在超市任職四年，從未遇過這種事。他稱，曾對警員說自己因賣魚被捕，對方亦大感驚訝。維州將野生動物定義為非家畜動物，雖然大中華超市售賣的並非瀕危動物，但許多都屬野生動物。漁農官員稱，當野生動物被商業化後，其數量會不斷減少，又列舉象牙和鯨魚作例子。

哪有龍蝦不賣活
但金經理指，他們所賣的動物都是飼養而來，並非取自森林或河流，他稱將抗爭到底，又希望推動修改維州的野生動物法。辯方律師亦指，販賣飼養的海產並無問題：「華人喜歡吃黃鱔，這是他們飲食文化的一部分，就如俄羅斯人喜歡吃魚子醬。」

大中華超市位於馬里蘭州分店的員工亦表示，「海產本來就是賣新鮮的，哪有龍蝦不是賣活的？」案件將於本周提堂，因大中華超市是華盛頓地區的大型連鎖超市之一，案件將為賣活海鮮是否違法立下先例，或對其他零售商造成挑戰。



思考問題: 世界各地飲食文化皆有不同，該如何界定不同動物的價值呢，這種分類又合理嗎？
(From : Victor )

(From: Vicky Ho)

雙語金句﹕「黑奴像活在動物群中的動物」明報

"I was like an animal living with animals. I only had my tears to console me. I cried a lot for my daughter and for the situation I was in."

「我像活在動物群中的動物。我只有用眼淚撫慰自己。我為女兒和自己的景况哭了很多。」
非洲毛里塔尼亞的穆海爾（Moulkheir）生來就是黑奴，她的祖先被阿拉伯柏柏爾人拐走，世代為奴。她的主人在羊群堆強姦她，她懷孕誕下女嬰，嬰兒卻被主人放在荒漠活活曬死。她暗中偷走，將自己的故事公之於世，尋求公義。毛里塔尼亞在1981年成為全球最後一個廢除奴隸制的國家，2007年才將蓄奴刑事化，迄今只有一名奴隸主被成功檢控，估計全國一
討論問題:
21世紀仍在世界中找到此等的生活，人能被公平地對待嗎？

(From: Vicky Ho)

(From : Vicky Ho)

津國華人吃瀕危烏龜被遣返  明報 – 2012年2月19日

四名在非洲津巴布韋的中國公民因為宰吃稀有的烏龜將被遣返。

津巴布韋動物保護官員說，這四名中國人承認虐待動物。
調查人員說，在接到當地人舉報後，由警察以及動物保護官員等組成的調查組突襲了該國東南部的一個村莊，逮捕了這幾名中國人，他們是Zhang Hong Yuan、Chen Caijan、Lin Guibin和Shi Jiahua。
警方在其住所裏找到了這種叫鐘紋陸龜的40多個殘骸，還找到13隻活的烏龜和一些烏龜肉。
鐘紋陸龜是瀕於滅絕的稀有龜種。在最近幾年數量大大減少。
這些烏龜被放在兩個大鐵桶中，既沒有食物也沒有水。
當地村民說，這些中國人用開水煮食活烏龜，以便使烏龜殼更容易剝離。
據稱，這些中國人是從當地社區人手中買來這些烏龜食用的。
近幾年，有愈來愈多的中國人在非洲國家工作和生活。
但食用當地受保護和瀕臨滅絕的動物品種無疑引起當地人的不滿。
（英國廣播公司）

討論問題:

1)      吃瀕危烏龜為「虐待動物」，我們進食非瀕危動物又是否屬「虐待動物」？

2)      中醫師好多時為拯救患病的人類而使用瀕危動物如南非白犀牛、熊膽等，社會應如何取得平衡? 靠立法規範、大眾輿論、或道德壓力?

(From :Vicky Ho)

(From :Vicky Ho)

學者：全方位開放推動保熊救狗

明報 – 2012年2月20日

中國民間保護動物意識近年有明顯上升迹象，出現多宗志願者堵路截停開往屠宰場的狗車，救出狗隻的事例。學者認為，對外開放和吸收西方價值觀，是造成這種改變的原因。

中國人民大學社會學教授周孝正向本報表示，中國近年保護動物權益意識的上升，與中國全面的開放有關。開放後百姓更多接觸到西方價值觀，看到發達國家不做的，或者不屑的，都傾向於不做。周孝正舉例說，原來北京都以穿狐狸皮大衣、貂皮大衣為榮，但外國人都引以為恥，後來北京也很少看到這類大衣。再後來，就發展到不戴象牙項鏈、不吃魚翅，「寬領域、多層次、全方位的對外開放，形成了這一不可逆轉的過程」。
貂皮衣象牙鏈漸少見
對於歸真堂上市爭議，有外國媒體分析認為，隨着普通中國人的生活愈來愈富裕，許多人開始餵養寵物、出國旅遊，並開始質疑一些從前不會質疑的傳統。保護動物也是從質疑這些傳統開始。但周孝正認為，保護動物權益與富裕沒有必然關係。他說，經濟發展只是加速了少數人的財富積累，農民等草根人群的收入並無顯著提高。富人也並非全部有保護動物的意識，各種山珍海味來者不拒的不在少數。
討論問題:

1.      對外開放和吸收西方價值能改變中國人表現出來的文化行為，能否同時改變中國人的道德行為。

2.      隨著經濟發展令整體的人民會有所改善，人們對山珍海味、貂皮衣象牙鏈此等的奢侈品的需求因而增加。所以推論出經濟破壞自然以及破壞人與自然的和諧關係。

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周一嶽﹕貓狗唔識落口供 毒殺動物難蒐證緝兇  明報 – 2012年3月10日

近年不時傳出有人蓄意毒殺貓狗，但一直捉唔到變態兇手，食物及衛生局長周一嶽噚日喺立法會財委會，畀議員追問有咩方法，周局長好認真咁話，佢哋好關注事件，但蒐證的確有好多困難，「因為動物唔識講嘢，唔能夠落口供！」

可能好多人聽到周局長呢個答案，真係唔知好嬲定好笑，但其實佢答議員時態度一啲都唔輕佻，佢仲補充話，調查時，只能靠主人畀證據，但係啲貓狗鍾意周街聞聞又試食，食嗰時，真係唔知邊個留低啲食物。
跨部門組織調查
漁護署長黃志光話，家已經有一個由警方同漁護署等部門組成的跨部門小組調查呢類案件，署方早前邀請專家為警方培訓，教佢哋點喺技術以及罪案現場調查做鑑證；1月又搵咗愛護動物組織交流，呼籲一有發現，盡快報料，等跨部門小組可以追蹤罪犯，尤其是毒殺個案，相信係對貓狗有仇恨嘅人下毒手。
討論問題:
對於動物被毒殺的個案，即使貓狗識落口供，警方可以破案嗎?


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(From : Vicky Ho)

拒運實驗動物 影響英新藥研究   路透社 – 2012年3月15日

（路透倫敦14日電）科學家與製藥商今天說，渡輪公司與航空公司屈服於動物保護人士的壓力，拒絕運送用於實驗的動物，已威脅到英國國內一些相當重要的醫學研究。

研究人員說，所有往返英國的國際渡輪公司，都已明文禁止運送用於研發新藥的老鼠與囓齒目及其他動物。
英國醫學研究會（Medical Research Council）、英國藥劑產業協會（Association of the BritishPharmaceutical Industry）與醫學研究慈善協會（Association of Medical Research Charities）等機構的科學家說：「運送這些動物面臨極大威脅，將阻礙重要生物醫學研究的進展。」
英國國內用於研究的動物，大部分都是在本地飼育，不過有一些計畫必須由世界各國互相分享實驗用動物。中央社（翻譯）

討論問題:

為著人類的重要生物醫學研究的進展，必須犧牲白老鼠等的動物。

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(From :Vicky Ho)

美動物收容所變屠場   東方日報 2012年02月28日

【本報綜合報道】高調捍衞動物權益的美國善待動物組織（PETA），被指將大量動物人道毀滅。美國一個非牟利機構引述維珍尼亞州農業部門一份有關PETA的報告，指PETA在該州的動物收容所自九八年起已人道毀滅逾二萬七千隻動物，去年更有多達九成半接收回來的動物遭人道毀滅。外界狠批PETA只顧宣傳，無心為動物尋居所。

14年殺2.7萬隻 兩員工棄屍被捕

報告顯示PETA在維州諾福克的收容所中，將大量動物人道毀滅，九八年便有六百八十五隻，比率近七成三；至去年，接收的一千九百九十二隻動物中更有逾九成半被人道毀滅。報告又指，自九八年起該收容所共有逾二萬七千隻動物被人道毀滅，期間僅得三千多隻動物被領養，大部分為貓狗。

取得報告的消費者自由中心（CCF）指摘「PETA從未停止屠殺」，又指PETA年度預算高達二億九千萬港元，但似乎用作宣傳居多，鮮有為動物找安樂窩。據悉○五年兩名PETA員工被目擊將動物屍體扔到北卡羅萊納州的垃圾場而被捕。

CCF並指，維州當局展開調查後，發現PETA在當地的收容所設施不足以安置接收的動物，八成四動物在抵達收容所後廿四小時內被人道毀滅。調查員指PETA宗旨並非為動物尋找永久居所，建議取消其收容所牌照。

PETA維州收容所被指將大量動物人道毀滅後，有捐款者要求退款。英國網民阿農怒斥：「退回我的捐款，你應該關懷動物而非殺害牠們。」

PETA的傳媒聯絡員多林格則回應，組織所收容的動物大部分是遭社會遺棄、性命危在旦夕或不適合被收養，並強調只會在動物因病、年老、帶攻擊性或找不到領養者等情況下才會將動物人道毀滅。

討論問題:  關懷動物等於殺害牠們？
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寮國猴子農場涉嫌虐待動物   法新社  2012年3月7日

（法新社河內6日電） 根據英國動物保護團體的報告，寮國有數千隻猴子養在過度擁擠又寸草不生的養殖場，然後賣到國外的實驗室供研究之用。英國廢除活體解剖聯盟（British Union for the Abolition of Vivisection，BUAV）昨天發表聲明說， 研究用長尾猴的買賣快速成長，從2004年以來，寮國已 出口將近3萬5000隻長尾猴。 BUAV說：「這些猴子居住的養殖場環境和牠們的命運都很惡劣……根本違反了國際認定的動物福利指針。」BUAV曾實地考察，並與靈長類實驗動物公司的老闆會談。 BUAV說：「有些猴子死在圍欄內，也有猴子非常瘦弱，可能伴隨嚴重脫毛或受傷。」這份報告指稱，寮國農場內的猴子賣給中國和越南的靈長類實驗動物公司，之後再提供給美國和歐洲的製藥公司用於實驗。（譯者:中央社實習編譯薛世賢） 1

討論問題:

長尾猴最終成為製藥公司實驗室研究之用，為人類醫學上帶來福祉；人類好應善待長尾猴以減低他們死前的痛苦。

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無用動物測試Avon大話精   太陽日報 2012年03月08日

國際化妝品公司雅芳（Avon）在其英國網站，聲稱超過二十年沒有為產品進行動物測試。早前有關注動物權益人士向英國當局投訴，指網站上陳述並不真確，雅芳隨即將網站上有關陳述刪除。

雅芳英國網站指自一九八九年起，已是其中一間帶領暫停進行動物測試的化妝品公司。然而，雅芳國際網站上言明，去年在一百多個國家售出的九千多款產品中，有少於百分之零點三經過動物測試。

作出投訴的動物維權人士萊昂斯指出，每種產品或材料需進行多達十五種毒性測試，單是其中一種已可能殺死逾千隻動物。

討論問題:
化妝品公司的產品經動物測試後才能推出市場，原來人類的美麗需要付上代價的。


(From : Vicky Ho)